Las Jornadas Técnicas de AEFYT reúnen a un sector del frío centrado en la adaptación al cambio de modelo

/2022-05-20/

● Un cambio de paradigma: los ponentes coinciden en que la adaptación pasa por la digitalización, la innovación, la formación profesional y la atracción de talento joven.

● Se subraya el papel de las asociaciones en el impulso de la digitalización de unas pymes aún reticentes al cambio.

● La colaboración público-privada y entre empresas del propio sector es esencial para afrontar la transformación con éxito.

Más de 120 profesionales han participado el 17 de mayo en el auditorio de La Casa Encendida (Madrid) en CONAEFYT, las Jornadas técnicas del sector de la refrigeración, la climatización y las tecnologías del frío, en las que se ha debatido sobre el presente y el futuro del sector, en el contexto de la Agenda 2030.

Tras la bienvenida de Gorka Zumeta, responsable de guiar el evento, se ha dado paso a la apertura de las Jornadas Técnicas por parte de Galo Gutiérrez Monzonís, Director General de Industria y de la PYME y Susana Rodríguez Jiménez, Presidenta de AEFYT. Ambos han apuntado al asociacionismo y a la colaboración como claves para lograr un sector innovador y competitivo.

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El estado actual del sector: un cambio de paradigma al que hay adaptarse a través de la digitalización y la formación

En este bloque los intervinientes han subrayado que el cambio de modelo es una realidad, y que exige una formación que aporte respuestas, así como un enfoque orientado a la atracción de talento. Otras ideas planteadas aluden a la diversificación de fuentes de suministro, en palabras de Álvaro Schweinfurth, Director Adjunto de CEOE Internacional, a la búsqueda de la eficiencia de todos los eslabones de la cadena, según Marta Sánchez López-Lago, de Transportes Narval y la necesaria conexión entre universidad y empresas, según la investigadora de Universidade Nova Lisboa Ana Belén Pereiro.

Además, se ha aludido al reto que supone la digitalización. En palabras de Roberto Solsona, Director General de Frost-Trol, vivimos un tiempo muy difícil pero apasionante, que exige creatividad e ir más allá del precio. Dando voz a los fabricantes, Javier Cano Cavanillas, Subdirector General de Intarcón ha planteado el desafío que supone la digitalización a nivel de equipos e instalaciones.

Los gases refrigerantes y la sostenibilidad también han salido a colación con Lluis Giralt, de Gas Servei. Ha afirmado que hay soluciones y alternativas aunque el reto es grande.

En cuanto a la Formación Profesional, María Ángeles Martínez Soro, Jefa de Área de la Subdirección de Ordenación e Innovación de la Formación Profesional del Ministerio de Educación, ha apelado a la responsabilidad de las empresas a la hora de contratar. De la FP salen perfiles técnicos, capaces y bien valorados. En esta línea, Solsona ha apostillado que la formación debe ir acompañada de la pasión, y que es necesario sacar el sector de la opacidad para que se vea como una opción laboral más.

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El futuro del frío: la agenda 2030 y la transformación digital como palanca de cambio

Una nueva industrialización con la eficiencia energética y la reducción de emisiones en el punto de mira, en la que la innovación, la tecnología y la colaboración públicoprivada y entre empresas son protagonistas, es la visión de Bernardo Boned Colera, Socio Consultor en Artica Ingeniería e Innovación. A esto hay que añadir, según Miguel Ángel González, Director I+D+i de AKO Electromecánica, la construcción de ecosistemas técnicos y tecnológicos. Solo así se logrará descarbonizar la cadena del frío y alcanzar la Industria 4.0.

Las asociaciones tienen una tarea fundamental en esta transformación digital del sector, especialmente de las pymes, según Carlos Moreno-Figueroa, Secretario de FECE y experto en digitalización, que apunta a la necesidad de plantear la ciberseguridad y el uso de la nube, mucho más allá de tener una web o de comprar ordenadores. Si no se adaptan, desaparecerán, añade Isidro Villarroya, Gerente de Automatiza, por lo que es necesario implicarlas fomentando una cultura digital. También es imprescindible formar e implicar al equipo para ejecutar el plan de digitalización, según Juan Manuel Martínez de Estarrona, algo en lo que coincide José Bernad, socio de Asofrío y miembro del Consejo Rector de AEFYT. Para ello, formar a las personas en competencias digitales es la primera acción.

Desde el punto de vista de la gran empresa, Carlos Soldevila Castañer, Gerente de Compras de Instalaciones Frigoríficas de Mercadona, ha calificado la digitalización como una oportunidad y una herramienta de mejora de procesos, a la vez que minimiza los costes de ejecución de las instalaciones.

Para guiar a las empresas en esta transformación están las normas, verdaderas hojas de ruta en palabras de Paloma García, Directora de Programas de Normalización y Grupos de Interés en UNE, que ha señalado que la digitalización debe suponer un replanteamiento del mismo núcleo del negocio, puesto que contamos con un público ya muy digitalizado que busca nuevas soluciones.

La preocupación por los cambios en la actualización de la F-GAS es real

En el tercer bloque de la jornada ha intervenido José García, Director Técnico de KIMIKAL. Según advierte, en el 2027 el sector se verá en aprietos como no comience ya a instalar gases de baja PCA (refrigerantes naturales y de PCA 150 para instalaciones nuevas) y a reconvertir el parque de instalaciones existentes. También ha añadido que, si se continúa trabajando con gases con un PCA de media 1.300 no va a haber gas para abastecer al mercado europeo en todas sus labores de mantenimiento.

 

Casos reales: instalaciones innovadoras con mínimo impacto ambiental

Los proyectos elegidos para este cuarto bloque destacan por su visión innovadora y su buen desempeño ambiental. Así, Benito Morales Ramos, de Intarcón, ha mostrado el sistema compacto Ammolite. A continuación, Nacho Baixauli de Eliwell ha expuesto tres casos de éxito de integración de refrigeración + HVAC. Por su parte, Pascual López de Climalife ha presentado la mayor instalación frigorífica con A2L, que está en España, y Albert Albert de COLDsulting la instalación Water Loop. Finalmente, David Llecha de Cofrisa, ha presentado el sistema indirecto de climatización y refrigeración instalado en un supermercado que logra una eficiencia similar a uno tradicional.

Entrega de los I Premios AEFYT, conclusiones y cierre

Susana Rodríguez ha entregado los reconocimientos en 4 categorías, en una primera edición de estos galardones que quieren poner en valor el trabajo de personas y equipos relevantes en el sector:

● Entidad referente en la refrigeración: Ministerio de Industria.

● Persona referente en el sector: Emilio Almazán.

● Trayectoria profesional: Ricardo Giménez.

● Mujer en el sector de la refrigeración: Pilar Budí.

● Innovación: IES Virgen del Pilar, Institut Guindavóls, CIFP Canastell.

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Para finalizar el encuentro, la presidenta de AEFYT ha compartido sus conclusiones. Sin duda, el cambio de modelo es ya una realidad. Para adaptarse “hay que apostar por la colaboración de arrastre”, con la que se impulsará la transformación, además de potenciar la formación y trabajar en la atracción del talento. Los cambios en la FGAS suponen “un reto para la búsqueda efectiva de tecnología” pero, ha añadido, “no podemos hacer cambiar continuamente de gas al usuario final”. Ha concluido poniendo en valor la labor de AEFYT, una asociación heterogénea que anima a la colaboración y a la transferencia de conocimientos, siempre “desde lo que nos une” y con la vista puesta en generar confianza. Con un “digitalizar para poner el cliente en el centro” ha finalizado su intervención.

La clausura ha corrido a cargo de Iván Vaquero, Jefe de la Unidad Técnica de la Fundación de la Energía de la Comunidad de Madrid (FENERCOM), que ha destacado el papel del sector, esencial para garantizar la cadena alimenticia. Asimismo, la mejora continua que exige la eficiencia energética y la escasez tanto de materiales como de profesionales bien formados, son algunos de los grandes retos que enfrenta el frío. “Se está produciendo una revolución en el sector sin precedentes, cambiando tecnologías, refrigerantes y con formación. Por eso hay que adaptarse al cambio, la transformación”.

Con las Jornadas técnicas del sector de la refrigeración AEFYT pretenden concienciar de la necesidad real de cambio, orientado a la eficiencia y a la sostenibilidad, en la que los agentes que integran el sector deben ser parte activa del cambio.

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